ТОП-3 соусов для шашлыка: забудьте про кетчуп

ТОП-3 соусов для шашлыка: забудьте про кетчуп

Соус для шашлыка – это половина успеха в приготовлении обожаемого россиянами блюда. Вторая половина кроется, конечно, в маринаде.

Откажитесь от кетчупа и майонеза – это не вкусно, не полезно, уныло и лишено фантазии. Возьмите на вооружение ТОП-3 соусов для шашлыка, чтобы ваше лето под вкус шашлыка стало незабываемым.

ТОП-3 соусов для шашлыка: забудьте про кетчуп

Брусничный соус для шашлыка. Рецепт элементарен – брусника+сахар+вода. Все просто смешать и припустить на медленном огне. Количество ингредиентов определяйте сами – в зависимости от их объема вы будете получать разные вкусы.

ТОП-3 соусов для шашлыка: забудьте про кетчуп

Томатный соус для шашлыка – это далеко не кетчуп Измельчите томаты с хреном, добавьте туда кинзу и любую зелень. Мясо “обожает” хрен и кинзу – это основа соуса. Остальные приправы вы вольны выбирать сами.

ТОП-3 соусов для шашлыка: забудьте про кетчуп

Сливочный соус для шашлыка – несколько изысканный вариант, но вот приготовление его банально до удивления. Просто выпарьте сливки на медленном огне до густоты сметаны. Добавьте белый (исключительно белый!) перец и немного соли.

Читайте также: ЭКСПЕРТЫ НАЗВАЛИ КЛЮЧЕВЫЕ ОШИБКИ ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ ШАШЛЫКА

Источник: passion.ru Фото: eda-land.ru