Вкусная закуска-трансформер из кабачков

Вкусная закуска-трансформер из кабачков

В сезон созревания кабачков самый частый вопрос – что приготовить из кабачков кроме рагу, икры и оладьев. Ответ прост – возьмите на вооружение потрясающе простой и вкусный рецепт закуски из кабачков, которым можно пользоваться хоть каждый день.

Секрет этой закуски кроется в том, что вы можете каждый раз менять сорта сыра, орехов, заправку или технику приготовления кабачков. От этого вы каждый раз будете получать практически новое блюдо.

Для приготовления вкусной закуски-трансформера из кабачков вам понадобится:

  • кабачок
  • сыр
  • чеснок
  • орехи
  • зелень
  • сметана или майонез

Кабачки покрошите мелким кубиком и обжарьте на растительном масле. Сыр можно брать любой, но лучше, если это будет сулугуни, брынза, рассольный или адыгейский сыр – такие сорта лучше сочетаются со вкусом кабачка. Сыр разомните вилкой и добавьте к нему небольшой зубчик чеснока, пропущенный через пресс.

Орехи также можете брать на свой вкус – достаточно будет всего 50 гр. Измельчите их и добавьте к массе с сыром. Все тщательно перемешайте и добавьте зелень по вкусу. Каждый раз это может быть разная зелень – укроп, петрушка, базилик и пр.

Вкусная закуска-трансформер из кабачков

Кабачки можете размять вилкой, а можете оставить кубиками – вкус будет совершенно разный. Смешайте все ингредиенты и заправьте сметаной или майонезом – здесь тоже все зависит от вашего вкуса.

Такую закуску можно подавать с гренками, как гарнир к мясу или в виде бутербродов.

Источник ДеваНьюс Фото smak

Оставить ответ

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *