Самые полезные для человека ягоды, назвали эксперты

Самые полезные ягоды - голубика и брусника

Наступило лето – ягодная пора. Многие любят полакомиться ягодами в летний сезон и заготовить на зиму вкусных и полезных лакомств. Но, не все ягоды приносят одинаковую пользу. Медики рассказали, какие ягоды являются самыми полезными для людей.

Всем известно, что в ягодах очень много витаминов и полезных веществ. Однако, массово культивируемые ягоды, например, клубника, не имеют никаких полезных веществ и витаминов.

Поскольку такие культуры выращиваются в условиях, когда нужно собрать огромный урожай с довольно ограниченных территорий. Для их хорошего роста и быстрого созревания большинство производителей используют всевозможные химикаты и удобрения. Как следствие, все это химическое «чудо» попадает в ягоды, отчего они теряют не только вкусовые качества и запахи, но и всякую ценность для организма.

А вот такие ягоды, как брусника и голубика плохо культивируются. И растут в основном в естественных условиях. При этом в них сохраняются все самые полезные вещества и витамины:

  • фолиевая кислота;
  • магний;
  • медь;
  • витамин С

Кроме того, голубика и черника по словам кандидата медицинских наук врач Елены Ливанцовой содержит самое большое количество флавонидов, отвечающих за работу ферментов в организме. Эти ягоды, бруснику и голубику, можно кушать даже людям, страдающим диабетом. Поскольку, их гликемический индекс очень низок, уточнила врач-диетолог.

Читайте также: АВОКАДО ПОМОЖЕТ ОСЛАБИТЬ ТЯГУ К БЫСТРЫМ УГЛЕВОДАМ

Источник: РИА Фото: pixabay